【摘要】从19世纪中后期开始,随着城市化和工业化的快速进行,美国的食品药品质量迅速恶化。民间改革者为了改善自身的生存环境奋起抗争,政府中以哈维·韦利为代表的一部分官员出于各自的目的也投入到纯净食品事业之中,为通过一部全面的纯净食品药品法而斗争。纯净食品议案的反对者是一个复杂的群体,其中一些人的反对理论也是合理的。1906年,美国终于通过了第一部全面的纯净食品药品法,这是美国食品药品管制史上的一个重要里程碑,它标志着美国开始通过社会立法来促进民众的福利。